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27 FEB 2017      22 DE FEBRERO DE 2017

CATA "HABLA DEL SILENCIO" Y BCC

El pasado 22 de febrero tuvo lugar en Gizartea un evento diferente a los que estamos acostumbrados. 

Comenzamos con la cata que se ofreció previa a la cena. La bodega que nos visitó en esta ocasión fue Habla” de Trujillo (Cáceres) y por tanto D.O. Extremadura. Era la primera ocasión en que recibíamos a un elaborador de esta comarca vinícola, distribuida en esta zona por la comercial Ardanbera. La cata propiamente dicha contempló 4 vinos:

- Habla De Ti.

- Rita Habla.

- Habla Del Silencio.

- Nº 1.

 

Posteriormente disfrutamos de una cena que tuvo como importante novedad que fue elaborada por alumnos del Basque Culinary Center. La propuesta consistión en:

- Tosta de pan con revuelto de hongos o xixas (a determinar).

- Merluza en tempura con vainas.

- Secreto ibérico a la plancha, con guiso de verduritas.

- Mamia con fresas.

 

Toda la cena se acompañó con tinto Habla Del Silencio Crianzamejor vino de España los años 2014 y 2015 por la AEPEV y que, además, se encuentra a la venta en Gizartea desde el día posterior a este evento.

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