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Poco a poco, en cada línea de artículos de los que disponemos en la Sociedad, procuramos ir ofreciendo alguna novedad, que anime a catar y poder comentar. En el tema del cava llevábamos tiempo sin que se produjese renovación alguna, aunque hace un par de años se introdujo el Champagne Mumm, con bastante éxito por cierto.
Pero ahora le ha llegado el momento al cava y por partida doble, ya que las dos variedades con las que contábamos (Anna y Summaroca),se van a dejar descansar por una temporada, para introducir otros dos nuevos, que entendemos que van a suponer una mejora y además una mayor diferenciación entre ellas.
En primer lugar y como primer precio estrenamos Vilarnau Brut Nature (10,00€), de Sant Sadurni D’Anoia. Se trata de un cava mucho más cuidado y artesanal que lo disponible hasta la fecha. Podeis consultar todos los detalles en:
https://www.vilarnau.es/es/index.html#02D-Vilarnau_Brut_Nature_Reserva-Cavas
La segunda propuesta que os traemos es Raventos, concretamente la variedad De La Finca Gran Reserva (16,50€), un cava de alta gama y que hace que nuestra oferta actual sea más variada y escalonada. Este es el enlace a su ficha técnica.
https://www.raventos.com/upload/documents/ficha_tecnica_finca_2012.pdf
Confiamos en que esta elección sea de vuestro agrado. Ya nos lo iréis comentando.