GIZARTEA ELKARTEA

Casi 100 socios y amigos se dieron cita el pasado miércoles 4 de noviembre para disfrutar de los fantásticos productos que elaboran en la fabrica de embutidos Joaquin Luna de Zafra (Badajoz), asi como para catar las tres variedades de tintos de Ribera de Duero que nos ofreció una de las bodegas punteras de dicha D.O. como es Viña Pedrosa.

Tras las pertinentes explicaciones de los responsables de las citadas empresas, todos los asistentes coincidieron en la gran calidad tanto del jamon como de la tabla de embutidos. Pero una de las grandes sorpresas consistió en los productos frescos cocinados, como el jugosísimo secreto plancha, o el original solomillo al horno, que fue todo un reto para nuestro equipo de cocina y que fue superado con nota alta. Por ultimo una jugosa carrillera guisada con crema fina de patata para conocer la amplia gama que comercializa nuestro proveedor extremeño.

Y que podemos decir de los tres magnificos vinos que nos trajeron de tierras burgalesas?. Todo un festival en el paladar, botellas de muy alta gama que maridaron con gran éxito con todos los productos anteriormente citados. El fresco y dulce Goxua, junto con el café, teja y cigarrillo pusieron la nota final a este completo menú. Ya de manera opcional, se pudieron degustar distintas sugerencias de gintonic que pusieron la nota de color a una velada difícil de repetir. Nuestro infinito agradecimiento a todas las personas implicadas en este evento.

DOKUMENTAZIOA

• Artículo El Diario Vasco 15 de octubre de 2015