SOCIEDAD GIZARTEA

Queremos presentaros un nuevo evento que hemos preparado para la noche del jueves 22 de junio en Gizartea. Va a consistir en una cena-maridaje con tres importantes empresas como protagonistas, que son Marques de Cáceres, Martiko y Navalpedroche.

Todas ellas están distribuidas en Gipuzkoa por Comercial Urraki, que está siendo el impulsor y coordinador de este evento. Y es que esta acreditada empresa no solo tiene una dilatada vinculación comercial con nuestra Sociedad, sino que su máximo responsable Josean Arregui acude con frecuencia a disfrutar de Gizartea acompañando a algunos conocidos socios. Es por todo ello por lo que nos quiere brindar la oportunidad de degustar algunas de las más seleccionadas elaboracionesque distribuyen, en formato de maridaje y que Comercial Urraki va a “patrocinar” de manera más que importante. 

Para preparar todo lo necesario vamos a contar con nuestro equipo titular en la cocina formado por Marta e Isa, así como con dos cocineros que aporta la propia empresa Martiko. Todos ellos van a unir sus conocimientos para ofrecernos el siguiente maridaje que a falta de los últimos detalles por concretar va a consistir en:

Solomillo de salmón ahumado y bacalao ahumado Martiko, en ensalada o salpicón, 

para maridar con Excellens Sauvignon Blanc (de Marqués de Cáceres)

Jamón ibérico de bellota Navalpedroche cortado a cuchillo al momento

para maridar con Excellens Cuvee Especial (de Marqués de Cáceres)

Escalopines de foie fresco de pato Martiko

para maridar con Marques de Cáceres Gran Reserva

Postre de Pasteleria Izar

Contaremos con la presencia de responsables de todas estas empresas citadas, que nos harán una presentación previa a la cena en la que escucharemos brevemente los detalles de lo que vamos a degustar. La coordinación de todas estas personas que nos visitan y Gizartea, está corriendo a cargo de Unai Rubio de Comercial Urraki.

Como en otras ocasiones todos los asistentes recibirán una copa grabada con el logo de nuestra Sociedad, para utilizar durante la noche y que se podrán llevar de recuerdo. La cena se completa con pan, café, agua, despensa etc.

El precio para esta cena-maridaje es de solo 30 euros. Todo artículo no incluido en este menú como puede ser la copa post-cena, es de pago directo por parte de cada comensal. La inscripción está abierta a todos los socios que lo deseen, que pueden venir acompañados de familiares, amigos o cuadrilla. La fecha elegida es eljueves 22 de junio. La hora de comienzo aún por definir, será alrededor de las 20.15h. 

Dada la infraestructura que se necesita para la presentación, cortador, etc, no todas las mesas estarán disponibles, siendo el aforo y las plazas limitadas, por lo que el que esté interesado puede hacer ya su reserva enviando un mail a sociedadgizartea@hotmail.com

Os animamos a todos a participar.

 
JUNTA DIRECTIVA DE GIZARTEA.