GIZARTEA ELKARTEA

LA NUEVA Y FRESCA IMAGEN DE VIÑA POMAL

Os presentamos una nueva cena-maridaje organizada para el jueves 22 de Noviembre. En esta ocasión los protagonistas van a ser Viña Pomal de Bodegas Bilbainas-Grupo Codorniu.

Desde la localidad de Haro en La Rioja, nos visitan los responsables de una de las más prestigiosas bodegas de dicha D.O. Esta empresa ha mantenido siempre una estrecha vinculación con Gizartea hasta hace no demasiado tiempo. Por ello ahora con la intención de relanzar dicha colaboración, vienen a hacernos participes de la importante evolución acometida por esta centenaria bodega.

Una de las novedades que acompaña esta propuesta es que además lógicamente de vino, vamos a poder disfrutar del cava de esta marca que elaboran en la Rioja con una producción limitada a unas 5.500 botellas.

Como en ocasiones anteriores, seguimos manteniendo el ya tradicional jamón cortado a cuchillo al momento y que para sorprender a todos los asistentes, las personas que nos visitan han decidido que va a ser maridado con el cava mencionado anteriormente.

A falta de algunos detalles por terminar de concretar, os podemos adelantar que la cena se va a dividir en cuatro partes y que cuatro también, serán las elaboraciones que vamos a degustar. Todo ha sido coordinado entre los responsables de la Bodega y nuestra cocinera Marta Gaztelurrutia, que nos proponen:

1- LANGOSTINOS AL HORNO FLAMBEADOS Y VIÑA POMAL BLANCO

2- JAMÓN IBERICO JOAQUÍN LUNA CORTADO A CUCHILLO Y CAVA VIÑA POMAL RESERVA

3-CORDERO GUISADO CON MENESTRA DE VERDURAS Y VIÑA POMAL CRIANZA MAGNUM

4- DEGUSTACIÓN DE POSTRES DE PASTELERIA IZAR

Y VIÑA POMAL RESERVA 106 BARRICAS EDICION LIMITADA

El tercero de los vinos, que se trata de Tinto Crianza en formato Magnum, estará disponible en las estanterias de Gizartea desde el día siguiente a este evento.

Como en otras ocasiones todos los asistentes recibirán una copa grabada con el logo para utilizar durante la noche y que se podrán llevar de recuerdo. La cena se completa con pan, café, agua, despensa etc.

Para este evento, la decisión adoptada entre personal de cocina, bodega y directiva es de reducir ligeramente el aforo respecto a ocasiones anteriores, de cara a que tanto las personas que nos visitan, como los interesados en conocer con detalle lo referente a vinos y bodega puedan atender de manera más cercana la totalidad de las exposiciones.

A falta de confirmación definitiva el evento dará comienzo a las 20.00-20.15h.

El precio para esta cena-maridaje es de 35 euros. Todo artículo no incluido en este menú como puede ser la copa post-cena, es de pago directo por parte de cada comensal. La inscripción está abierta a todos los socios que lo deseen, que pueden venir acompañados de familiares, amigos o cuadrilla. La fecha elegida repetimos es el jueves 22 de noviembre.

El que esté interesado puede hacer ya su reserva enviando un mail a sociedad@gizartea.org