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07 MAR 2020      JUEVES 26 DE MARZO

CATA Y CENA CON POMMERY Y RAMÓN BILBAO

NOCHE DE CHAMPAGNE Y VINO CON POMMERY Y RAMÓN BILBAO DE ZAMORA COMPANY

 

Os presentamos una nueva cena-maridaje organizada para el jueves 26 de Marzo. En esta ocasión nos visita el grupo Zamora Company, responsables de bodegas como Ramón Bilbao o Mar de Frades y distribuidora de marcas como Champagne Pommery, Martin Millers, Licor 43 o Matusalen. Ellos van a ser los principales protagonistas de la noche, junto a Comercial Costa, que es la distribuidora para Gizartea de todas estas conocidas marcas. Junkal, Elena y Mikel, son las personas que nos visitarán para darnos todos los detalles tanto de lo que vamos a probar, como de sus empresas.

Entre las personas anteriormente citadas y nuestra cocinera Marta Gaztelurrutia, hemos confeccionado un menú, que incluye un jamón 100% ibérico cortado a cuchillo al momento  y que va a consistir en:

 

APERITIVO (DE PIE)

1- COPA DE CHAMPAGNE POMMERY Y CROQUETITAS VARIADAS

 

 

CENA (TRAS LA CHARLA EXPLICATIVA)

2- RAMÓN BILBAO ROSADO CON PASTEL DE TXANGURRO Y SALSA ROSA

3- RAMÓN BILBAO VIÑEDOS DE ALTURA CON

 JAMÓN 100% PURO IBERICO JULIAN MARTIN (GUIJUELO)

4- RAMÓN BILBAO EDICIÓN LIMITADA

CON CORDERO LECHAL AL HORNO Y PATATAS PANADERA

5- TARTA DE QUESO DE PASTELERÍA OTAEGUI

 

En esta ocasión, vamos a tener otra empresa colaboradora. Se trata de nuestro habitual proveedor de café, Cafés Baque, que nos van a presentar su nueva capsula de café 100% orgánico, tanto normal como descafeinado y que desde ese mismo día va a ser el producto del que dispongamos en la Sociedad y que va a sustituir al molinillo hasta ahora conocido. Incluso dispondremos de capsulas dobles para hacer 2 tazas con una misma carga.

Tras esta novedad, todavía nos quedará la última sorpresa de la mano de nuevo de Zamora Company, ya que van a invitar a todos los que lo deseen a una degustación de Gintonic de Martin Millers.

La cena se completa con pan, agua, despensa etc.

Para este evento, la decisión adoptada entre personal de cocina, bodega y directiva es de reducir ligeramente el aforo respecto a ocasiones anteriores, de cara a que tanto las personas que nos visitan, como los interesados en conocer con detalle lo referente a vinos y bodega puedan atender de manera más cercana la totalidad de las exposiciones.

A falta de confirmación definitiva el evento dará comienzo a las 20.00-20.15h.

El precio para esta cena-maridaje es de 35 euros. Todo artículo no incluido en este menú, es de pago directo por parte de cada comensal. La inscripción está abierta a todos los socios que lo deseen, que pueden venir acompañados de familiares, amigos o cuadrilla. Todas los asistentes de una misma reserva serán colocados juntos en la mesa.

La fecha elegida repetimos es el jueves 26 de marzo.

El que esté interesado en acudir a la cata y cena, puede hacer ya su reserva enviando un mail a sociedad@gizartea.org

 

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