GIZARTEA ELKARTEA

CENA-MARIDAJE CON BODEGA VALDEMAR

Ya tenemos todo preparado para el último evento de 2023. En este caso una nueva cena-maridaje organizada para el jueves 23 de noviembre.

Estamos ciertamente ilusionados por la visita de Bodega Valdemar de Oyón, Rioja alavesa, la prestigiosa bodega de la familia Martinez Bujanda. Sus comienzos datan del año 1889 y cuentan actualmente también con instalaciones en Estados Unidos.

Desde hace unos días estamos teniendo la oportunidad de abrir boca en Gizartea con el crianza de la bodega y no dudamos de que va a pasar a ser uno de los referentes de nuestra vinoteca por su fantástica relación calidad-precio.

En esta ocasión, vamos a contar con la presencia de Cristina Gallego, responsable de Valdemar para la zona norte. Ella será la encargada de darnos a conocer todo lo referente tanto a bodega como a las variedades que vamos a degustar. Junto a ella Eneko Yarza de Ardo Distribuciones, que es el proveedor en nuestra área.

Resulta francamente atractiva la selección de nada menos que 5 vinos que Cristina ha elegido para la ocasión y que van a ser maridados con un menú preparado entre ella y nuestra cocinera Marta Gaztelu-Urrutia y que va a consistir en:

VINOS Y MENÚ

1-CONDE VALDEMAR ROSADO 2022 Y APERTIVO QUE SE DEGUSTARÁ DE PIE

2- CONDE VALDEMAR BLANCO 2022

Y JAMÓN 100% IBERICO CORTADO A CUCHILLO AL MOMENTO.

3- VALDEMAR FINCA ALTO CANTABRIA, BLANCO 100% VIURA, VIÑEDO SINGULAR 2021

Y LOMO DE BACALAO CON CEBOLLA CARMELIZADA Y PIMIENTO VERDE.

4- INSPIRACIÓN VALDEMAR TINTO 2019

Y CARRILLERA DE TERNERA GUISADA CON PURÉ DE PATATA.

5-LA GARGANTILLA 2019, VINO DE FINCA 100% GARNACHA

Y TARTA DE QUESO CON FRUTOS ROJOS DE PASTELERÍA IZAR

La cena se completa con pan, agua, despensa etc.

Para este evento, el número de plazas será limitado, de cara a que tanto las personas que nos visitan, como los interesados en conocer con detalle lo referente a vinos y bodega puedan atender de la manera más cercana posible la totalidad de las exposiciones.

El precio para esta cena-maridaje es de 38 euros. Todo artículo no incluido en este menú, es de pago directo por parte de cada socio ó comensal. La inscripción está abierta a todos los socios que lo deseen, que pueden venir acompañados de amigos no socios. La fecha elegida repetimos es el jueves 23 de noviembre. El aperitivo dará comienzo a las 20.00H

El que esté interesado en acudir a este evento, puede hacer ya su reserva enviando un whatsapp al móvil de oficina 626006487, donde deberéis indicar el número de comensales para los que se hace la reserva.

Confiamos en contar con vuestra asistencia para esta cata con la que rematamos nuestro trabajo de este periodo. Esperamos poder compartir esta noche con muchos de vosotros.

Junta directiva de Gizartea