GIZARTEA ELKARTEA

CENA MARIDAJE CON VINOS DEL SIGLO XX, POR ÁLVARO GIMENEZ

 

Nos ponemos en contacto con todos vosotros para anunciaros un ilusionante evento con la presencia en Gizartea para el próximo miércoles 23 de octubre, de Álvaro Gimenez de la Vinoteca El Almacén, sita en la calle Matia de Donostia.

Se trata de una nueva cita de nuestras cenas maridadas, pero con una novedosa propuesta para esta ocasión.

Álvaro Gimenez es además de responsable de la mencionada vinoteca, socio de Gizartea y nos ha propuesto esta colaboración con la que quiere tener un fantástico detalle con todos nosotros, aportando sin cargo buena parte del vino que se va a consumir en la noche. Todas las botellas que se abrirán durante el evento, pertenecen a su colección privada.

La idea es hacer un recorrido con vinos del siglo XX, comenzando por alguno de la década de los 90 y terminar en la década de los años 60 o incluso anterior.

Para completar la velada hemos preparado junto con Inés un menú al estilo de otras ocasiones. Va a ser también su estreno en una noche de estas características y estamos seguros que dejará gran sabor de boca, tal y como está ocurriendo a diario.

Contaremos así mismo con cortador de jamón de manera presencial.

 

Estará compuesto por:

 

Croquetitas variadas (aperitivo de pie)

Ensalada de bonito y anchoas Arroyabe, con guindillas artesanas y su aliño

Jamón ibérico 100%, cortado a cuchillo al momento

Rabo de vacuno, guisado en salsa y sus patatitas

Tarta Gorbea de Pastelería Izar

 

El listado de los vinos que van a conformar la cata son todavía estimativos, ya que Álvaro tiene que recopilarlos de su bodega, pero no diferirán en exceso de este listado:

 

Faustino I gran reserva 1994

Viña Albina reserva 1978

Viña Arana reserva 1973

Berberana Oro 1966

Fuenmayor 1959

 

Para este evento y dadas las características, el número de plazas será muy limitado.

El precio para esta cena maridaje a falta de  definir los últimos detalles será de 55 euros.

El importe incluye, pan, café y servicios de mantel, servilleta y despensas. Todo artículo no incluido en este menú, es de pago directo por parte de cada comensal. La inscripción está abierta a todos los socios que lo deseen, que pueden venir acompañados de amigos no socios, hasta completar aforo. La fecha elegida repetimos es el miércoles 23 de octubre y podría comenzar algo antes de lo habitual, posiblemente 19.30h ó 19.45h.

El que esté interesado en acudir a este evento, puede hacer ya su reserva enviando un whatsapp al móvil de oficina 626 006487, donde deberéis indicar el número de comensales para los que se hace la reserva. 

Confiamos en contar con vuestra asistencia para este nuevo evento y poder compartir esa noche con muchos de vosotros.

 

Junta directiva de Gizartea