GIZARTEA ELKARTEA

SÁBADO 29 DE NOVIEMBRE, COMIDA-MARIDAJE CON BODEGA FAMILIA VALDELANA

 

El próximo sábado 29 de noviembre se va a celebrar en Gizartea el último evento maridaje previsto para este 2025. Y va a ser esta la primera ocasión en que se organiza en un sábado a mediodía y con la posibilidad de asistencia tanto de hombres como de mujeres.

La cita va a tener como protagonista principal a una bodega familiar, pero de gran prestigio en el sector, Familia Valdelana de Elciego y junto a ellos a la comercial Sein Izarra especializada en distribución de acreditadas marcas de vinos y bebidas. Son los encargados de hacerlo en nuestra zona.

Tres son los responsables de la bodega. En primer lugar Juan Jesus Valdelana, propietario y enólogo y junto a él su hija Judit, directora de marketing y su hijo Juan, también enólogo. Así mismo contaremos con la presencia de Raul Espinosa, responsable comercial de la bodega y de Pedro Balerdi, delegado de Sein Izarra para nuestra zona.

Aunque como decíamos, Valdelana es una bodega familiar, vamos a poder descubrir vinos altamente premiados y detalles tales, como que son la bodega con más viñedos singulares de La Rioja.

En esta ocasión también tenemos una novedad en la cocina, ya que Iker Amas y Asier Okariz, nuestros cocineros de los fines de semana, se van a estrenar en un evento de este formato en Gizartea.

Con el asesoramiento de todas estas personas mencionadas, hemos confeccionado este fantástico maridaje:

 

MARIDAJE

1-Aperitivo de pie: Barón Ladrón D Guevara Blanco, con aperitivo sorpresa.

2-Entrante: Eder de Valdelana Blanco, El Aroma De Mi Tierra, Basque Country Edition, con bacalao en salsa verde y sus guisantitos.

3-Cortador: Eder de Valdelana Crianza, El Aroma De Mi Tierra, Basque Country Edition, con jamón 100% ibérico Victor Gomez, cortado a cuchillo por Javi Garcia.

4-Principal: Juan Valdelana Tinto, Proyecto de Viñedos Singulares, con carrilleras de vacuno guisadas en salsa con dados de patata.

5-Postre: Barón Ladrón D Guevara Blanco Semidulce Natural, con Ponche de Yema de pastelería Casa Otaegui.

 

Para este evento, el número de plazas será limitado, de cara a que tanto las personas que nos visitan, como los interesados en conocer con detalle lo referente a vinos y bodega puedan atender de la manera más cercana posible la totalidad de las exposiciones.

El precio para esta comida maridaje será de 37 euros. En este importe está incluido todo lo anteriormente mencionado, además de pan, café, despensas, mantelería, etc.

Todo artículo no incluido en este menú, como puede ser la copa posterior, es de pago directo por parte de cada comensal. La inscripción está abierta a todos los socios que lo deseen, que pueden venir acompañados de amigos/as o familiares. La fecha elegida repetimos es el sábado 29 de noviembre. La hora de comienzo del aperitivo será previsiblemente a las 14.00h, mientras que la comida sentados, será media hora después.

Todo aquel que esté interesado en acudir a este evento, puede hacer ya su reserva enviando un whatsapp al móvil de oficina 626006487, donde deberéis indicar el número de comensales para los que se hace la reserva.

Confiamos en contar con vuestra asistencia para este nuevo evento y poder compartir esa jornada con muchos de vosotros/as.

 

Junta directiva de Gizartea